Oficina “Do Peixe ao Produto: Processamento Artesanal e Geração de Renda”

• Do Peixe ao Produto no IFAM Parintins!

Nos dias 23 e 24 de abril, está acontecendo a oficina “Do Peixe ao Produto: Processamento Artesanal e Geração de Renda”, dentro da programação da Feira Amazônica de Ciência e Tecnologia do IFAM Parintins.

Com 20h de atividades, os participantes estão colocando a mão na massa (ou melhor, no peixe ), aprendendo a produzir hambúrguer, nuggets e linguiça de peixe, agregando valor ao pescado e explorando oportunidades de geração de renda.

• A oficina também reforça práticas sustentáveis e o empreendedorismo, fortalecendo o uso consciente dos recursos pesqueiros da nossa região.
• A atividade é conduzida pelos professores

MSc. Anndson Brelaz e Dr. Eyner Godinho, do Curso Técnico em Recursos Pesqueiros.

• E no final, tem degustação dos produtos preparados pelos participantes!

Essa é mais uma ação que conecta conhecimento, prática e desenvolvimento regional.

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